Ürünler Açıklama

Kesme bıçağının yüksek hızlı dönüşü, çalışma süresini kısaltabilir, malzemenin ısısını azaltabilir, doğal rengi, esnekliği, verim hızı ve dolumun raf ömrünü koruyabilir. Doğrama makinesi bıçağı hızı, tencere hızı ve doğrama bıçağı ile dönen tencere arasındaki boşluk, düşük sıcaklık artışı ve kısa doğrama süresi ile doğranmış ürünü iyi hale getirmek için uygun şekilde birleştirilir. Özellikle, emülsifikasyon tedavisi nedeniyle, sosis ürünlerinin inceliği ve esnekliği büyük ölçüde arttırılmıştır, bu da et ürünlerinin emülsifikasyon etkisini, esnekliğini ve inceliğini büyük ölçüde artırır.

Teknik parametreler

Model	ZB20	ZB40	ZB80	ZB125
Kapasite	15-20 kg\/parti	20-30 kg\/parti	60-80 kg\/parti	90kg\/parti
Güç	1.5kw	5.1kw	13.98kw	21.48kW
Bıçak no.	3 adet	3 adet	6 adet	6 adet
Bıçak hızı	2000d/dk	1440\/2980rpm	1680\/3450rpm	1800\/3500rpm
Tencere hızı	9 devir/dk	7dönüm	7\/16rpm	9\/13rpm
Boyut	800650900mm	11008651200mm	182013601250mm	202014501300mm
Ağırlık	500kg	650kg	1400kg	1800kg

Ürün özellikleri

• Blade Sistemi: Kesme ve doğrama malzemeleri için bir dizi yüksek hızlı dönen bıçaktan oluşan helikopterin çekirdek kısmı. Bıçaklar genellikle paslanmaz çelik, keskin ve dayanıklıdır.
• Karıştırma tankı: Genellikle paslanmaz çelikten yapılmış, temizlenmesi kolay ve dezenfekte olan malzemeleri tutmak için bir kap.
• Sürücü Sistemi: Bıçakların dönüşünü ve karıştırma tanklarını sürmek için motorlar ve şanzıman cihazları içerir.
• Kontrol Sistemi: Genellikle bir dokunmatik ekran veya düğme kontrol paneli ile donatılmış, çaba hızını, süresini, sıcaklığını ve kıyıcının diğer parametrelerini ayarlamak için kullanılır.
• Güvenlik cihazları: Operatörlerin güvenliğini sağlamak için acil durdurma düğmeleri, koruyucu kapaklar vb.

Avantajları:

Paslanmaz çelik doğrama tenceresi

Tencere ve doğrama bıçağı arasındaki mesafe 2 mm'den azdır, bu da malzeme kesiminin inceliğini artırır, ısıtmayı yavaşlatır, doğrama süresini kısaltır, emülsifikasyon etkisini büyük ölçüde iyileştirir ve tadı daha iyi hale getirir.